茄子

　家に丸美屋の麻婆茄子の素があった。ナスを買ってきた。この前作った時に「これ、スパゲッティにしたら美味しいんじゃないか。」と思ったので、スパゲッティと絡めて作ってみた。
　そしたら案の定美味しかった。ただ、茄子が油を吸うので困った。油を入れすぎてしまったようだ。
　茄子のほとんどの成分は水と聞いたが、なぜあんなに美味しいのだろうか。馬鹿みたいに美味しい。

　ところで「秋茄子は嫁に食わすな」だけど、「食わすな」って言葉この諺でしか使わなくないですか？と思ってググってみたら案の定これしか出てこない。26732